Estructura robusta en acero inoxidable para alta gastronomía
La durabilidad es el pilar fundamental de la maquinaria destinada al sector horeca. Desarrollado íntegramente con materiales de grado alimentario, este dispositivo soporta la exposición continua a la humedad y los ácidos naturales del ajo, asegurando una inversión a largo plazo para negocios estables.
Construcción higiénica y de fácil mantenimiento
El uso de acero inoxidable resistente no solo aporta rigidez estructural ante el uso diario intensivo, sino que también simplifica los protocolos de limpieza profunda exigidos por las normativas sanitarias. Las superficies lisas previenen la acumulación de residuos y la proliferación de bacterias, manteniendo la inocuidad en cada ciclo de pelado.
Una estructura diseñada para resistir el ritmo exigente de las cocinas comerciales más activas, minimizando los tiempos de inactividad por mantenimiento.
- Carcasa exterior: Acero inoxidable de alta resistencia contra impactos.
- Componentes internos: Mecanismos pulidos que evitan la fricción excesiva.
- Base antivibración: Soporte estable que reduce el ruido en entornos cerrados.
