Estructura técnica diseñada para el mantenimiento del pan
La Cesta para baguetes HENDI destaca por su rigor geométrico de 305x320x(H)350 mm, desarrollado para cumplir con los estándares profesionales de exposición. Su característica principal es el soporte vertical rígido, diseñado para contrarrestar la gravedad y mantener las barras de pan totalmente rectas, evitando puntos de presión que dañen la miga.
Ventilación periférica total
A diferencia de los contenedores cerrados que acumulan humedad y ablandan el pan, este diseño abierto favorece una ventilación constante. El aire circula libremente entre las baguetes, lo que prolonga las propiedades organolépticas de la corteza, manteniéndola crujiente por más tiempo durante la jornada laboral.
Componentes y ergonomía
- Base equilibrada: Sus medidas de 305x320 mm evitan vuelcos accidentales incluso con la cesta a su máxima capacidad.
- Altura de protección: Los 350 mm de pared lateral contienen de forma segura panes de gran longitud.
- Ligereza operativa: Fácil de desplazar para tareas de limpieza del mostrador o reconfiguración de la tienda.
Un producto de ingeniería sencilla pero altamente eficaz, donde cada línea y medida cumple una función clara para el beneficio de su producto estrella: el pan bien presentado.
